Le goût commence
par le geste.

Le cuivre qui se patine. Le bois qui garde l’empreinte des mains. La terre que l’on façonne. Derrière chaque recette, des objets qui transmettent.

Des objets simples. Des histoires qui durent.

Les compagnons
de nos cuisines.

32 ustensiles, contenants et équipements à découvrir. Leurs noms et leurs usages changent parfois d’une région ou d’une famille à l’autre.

1 objet à découvrir · Illustrations générées

Cuisson · Métal ou céramique

Plat à four

Accueille le tajine tunisien, préparation aux œufs cuite au four.

Le geste et l’entretien

Huiler légèrement et laisser reposer avant de découper.

Vérifier que la céramique supporte le four.