Omek Sanafa

 
Les Sept Épices Version imprimable Suggérer par mail
Les Sept Épices :


Omek Sanafa

Dès le XVII e siècle, les livres de cuisines avaient commencé à présenter des listes de mélanges d’épices; pourtant rares mélanges sont encore utilisés. Ce traditionnel mélange d’épices est surtout utilisé dans les pays Arabes.

 Image

C’est une combinaison de canelle, de clous de girofle, de noix muscade, de cumin, de coriandre, de poivre et de paprika, d’où provient son nom de sept genres d’épices.


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