Omek Sanafa

 
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Les Châtaignes / Les Marrons Version imprimable Suggérer par mail
Les Châtaignes / Les Marrons :


Omek Sanafa

Native de la région Méditerranéenne, la châtaigne est utilisée depuis les anciens époques. Les châtaignes sont disponibles séchées, en purée et en conserve. Pour les cuire, incisez les châtaignes des deux bouts. Couvrez-les d’eau et faites-les cuire 10 min.

 Image

Retirez-les, décortiquez-les et enlevez la peau interieure. Pour les griller, incisezles puis enfournez-les 10 à 15 min à une température modérée. Épluchez-les chaudes. Vous pouvez de même les griller sur du
charbon de bois.


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