Omek Sanafa

 
Le Concombre Version imprimable Suggérer par mail
Le Concombre :


Omek Sanafa

Un légume natif d’Asie et cultivé en Inde depuis 3000 années au moins. Sa couleur est verte ou vert-jauni, sa pelure est fine. La chair est d’une couleur verte très claire et elle est croustillante et insipide.

 

Sa longueur varie, mais la plus utilisée est de 10 cm; son diamètre est de 3 cm ou moins mais pas plus. Le concombre est utilisé cru dans les salades ou dans les cornichons.


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