Omek Sanafa

 
Le Bicarbonate De Soude Version imprimable Suggérer par mail
Le Bicarbonate De Soude :


Omek Sanafa

Le Bicarbonate de soude est un alcali, souvent utilisé avec des acides, comme le lait (ou la babeurre) suri, pour laisser les galettes et les gâteaux s’élever. Une pincée de bicarbonate de soude ajoutée à l’eau bouillante aide les légumes verts à garder leur couleur, mais cette pratique doit être évitée car elle détruit la vitamine C.

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