Omek Sanafa

 
La Mélasse de Grenade Version imprimable Suggérer par mail
La Mélasse de Grenade :

Omek Sanafa

La grenade est un fruit ancien, natif du sud-ouest de l’Asie. De ce fruit, on prépare la mélasse de grenade qui est très importante et savoureuse dans la cuisine Libanaise et Syrienne et surtout avec les aubergines et les courgettes farcies. Pour 1 verre d’eau, utilisez 3 à 4 cuillières à café de mélasse de grenade (ou vous pouvez utiliser 1 verre de jus de grenade si disponible).

 Image

Les graines éclatantes de grenade sont une garniture populaire et merveilleuse pour certains plats comme le “Baba Ghannouj”.


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