La Fève : Il y en a deux genres de fèves La grosse fève et la petite grosse fève.
Omek Sanafa
La grosse fève est utilisée fraîche, égrenée, pour préparer plusieurs genres de plats et sèche pour préparer le “Falafel”. La petite grosse fève est seulement utilisée séchée pour préparer le célèbre “Foul Mdamass”.
La fève est native des régions Méditerranéennes et elle est utilisée dans les plats dès la préhistoire
Recommandez (0) | 
Citez cet article sur votre site | Pages vues: 32
