Une huile obtenue en mélangeant plusieurs genres d’huiles en proportions variantes; les genres et les quantités ne sont pas nécessairement donnés à l’étiquette.
Elle peut contenir l’huile de noix de coco et de palmes. L’huile végétale a un arôme doux et une saveur légère, et c’est pour cette raison là qu’elle est si populaire puisqu’elle est une huile culinaire. Le genre le plus utilisé est l’huile de maïs.