Omek Sanafa - Recettes Tunisiennes

Recettes Tunisiennes

Intro: Que vois-je là bouillonner dans mon chaudron? Ces petits cubes colorés de légumes s'agitant gracieusement entre les fines lamelles dorées des Rechta me rappèlent ma grand-mère qui réuississait à mélanger le plaisir du goût et la légerté

Soyez le premier à commenter cet article | Recommandez (0) | Citez cet article sur votre site | Pages vues: 336

Ragoût aux haricots verts

Intro: Envie d’un plat léger et savoureux ? Ce ragoût est ce qu’il vous faut : des haricots pour la légèreté et des tomates pour en relever le goût sont les principaux ingrédients de ce délice.

Soyez le premier à commenter cet article | Recommandez (0) | Citez cet article sur votre site | Pages vues: 266

Ragoût aux haricots de Lima

Intro: Entrée chaude ou plat de résistance, ce délicieux ragoût est parfait en toute circonstance : sa couleur vous plait, son raffinement vous séduit et son équilibre vous convient.

Soyez le premier à commenter cet article | Recommandez (0) | Citez cet article sur votre site | Pages vues: 212

Radhkha de Tozeur

Intro: Lorsque le mercure dépasse lés 40'C, lés habitants de Tozeur dégustent pour se rafraîchir la radhkha. Pour accompagner celle salade pilée, les femmes confectionnent dé petites galettes, rougag, composées de semoule fine, de sel et d'eau.

Soyez le premier à commenter cet article | Recommandez (0) | Citez cet article sur votre site | Pages vues: 179

Potage de semoule à la tunisienne ou 'tchich'

Intro: Voilà un plat qui réconciliera les plus farouches opposants aux potages,... Une cuillère suffira à vous réconcilier avec la vie et à vous rendre amoureux...

Soyez le premier à commenter cet article | Recommandez (0) | Citez cet article sur votre site | Pages vues: 277

Pois chiches frits

Intro: Un plat de pois chiches est toujours apprécié au cours d’un repas. Il apporte le soleil par sa couleur et un assaisonnement simple pour toutes vos recettes.

Soyez le premier à commenter cet article | Recommandez (0) | Citez cet article sur votre site | Pages vues: 214

Ommek Houria

Intro: Depuis que le monde est monde, Ommek Houria n'as pas changé d'un pouce. Et c'est toujours un plaisir immense que de goûter à cette salade de carotte bien de chez nous. Bon appétit

Soyez le premier à commenter cet article | Recommandez (0) | Citez cet article sur votre site | Pages vues: 642

Och asfour

Intro: Cette recette est presque un jeu d'adresse et il faut s'armer de patience pour confectionner les nids. Surtout pour le premier.

Soyez le premier à commenter cet article | Recommandez (0) | Citez cet article sur votre site | Pages vues: 251

M'damess

Intro: Vous raffolez des fèves rien de mieux que le m'damess typiquement tunisien pour profiter de toute cette saveur

Soyez le premier à commenter cet article | Recommandez (0) | Citez cet article sur votre site | Pages vues: 162

Maassems du Bey

Intro: Cette entrée chaude ressemble comme une soeur aux börek turcs. elle fut apportée autrefois en Tunisie par les fonctionnaires de l'empire Ottoman, dirigés par un bey.

Soyez le premier à commenter cet article | Recommandez (0) | Citez cet article sur votre site | Pages vues: 217

Suite...