Omek Sanafa

 
Crevettes au riz Version imprimable Suggérer par mail
Intro: Des crevettes, du riz et voilà un plat extraordinaire de légèreté si délicieux que vous allez en redemander. Fikra Cuisine vous offre là un plat un très délicieux plat goûteux et sans matières grasses.
Omek Sanafa


Ingrédients:
  • 30 crevettes bouquet ou royales
  • 300 g de riz
  • 2 poivrons verts
  • 2 tomates fraîches
  • 100 g d'oignons hachés
  • 2 gousses d'ail
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 cuillères à café de sel
  • 1/2 cuillère à café d'harissa
  • 1 boîte de safran
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 litre d'eau
  • Quantité: 6 personnes
Difficulté: 1
Image
Etapes :

1. Faire revenir les oignons hachés et l'ail émincé dans l'huile chaude. Ajouter le riz et le faire revenir doucement pendant 10 minutes.

2. Ajouter les crevettes, les tomates concassées, les poivrons coupés en julienne, le sel, le laurier, le safran.

3. Verser l'eau bouillante dans le plat de cuisson et laisser sur le feu encore 15 minutes.

4. On peut garnir le plat avec quelques crevettes. Servir bien chaud.
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