Intro: Depuis que le monde est monde, Ommek Houria n'as pas changé d'un pouce. Et c'est toujours un plaisir immense que de goûter à cette salade de carotte bien de chez nous. Bon appétit
Omek Sanafa
Ingrédients:
1 kg de carottes
100 g d'olives noires
3 oeufs durs
1 boite de sardines
3 gousses d'ail émincées
1/2 cuillère à café d'harissa
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de karouia en poudre
Temps de Préparation: 0 h 20 mn
Temps de Cuisson: 0 h 20 mn
Quantité: 6 personnes
Difficulté: 1
Etapes :
Faire cuire les carottes en rondelles et les mélanger une fois refroidies avec l'huile et le vinaigre, le sel, le poivre, l'ail et le karouia. Garnir avec les oeufs durs coupés en quartiers, les olives et les sardines.
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