Omek Sanafa

 
Crevette Malsouka Version imprimable Suggérer par mail
Intro: Goûtez au plaisir de ses crevettes Malsouka. Un met délicieux à découvrir ou à redécouvrir. Vous ne serez que satisfait.
Omek Sanafa


Ingrédients:
  • 100 g d'oignons hachés
  • 12 feuilles de malsouka
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de karouia
  • 1/2 cuillère à café d'harissa
  • 3 pincées de poivre
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 1 citron
  • Quantité: 6 personnes
Difficulté: 1
Image
Etapes :

1. Décortiquer les crevettes et les faire revenir avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter les tomates, les poivrons, les oignons, l'ail, l'harissa, le karouia, le sel, le poivre, l'eau bouillante.

2. Laisser mijoter à petit feu pendant 15 minutes. Retirer du feu. Laisser refroidir.

3. Mettre la préparation au milieu de chaque feuille de malsouka en prenant les feuilles deux à deux, les replier de façon à former de petits carrés, les disposer sur une plaque allant au four, arroser avec le restant d'huile, mettre à four doux pendant encore 15 minutes.

4. Servir avec des quartiers dé citron.
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