Intro: Depuis que le monde est monde, la chorba frick n'as pas changé d'un pouce. Alors bon appétit.
Ingrédients:
- 300 g de viande de bœuf hachée
- 200 g de chorba frick (blé vert concassé)
- 100 g de pois chiches trempés
- 100 g de céleri haché
- 100 g de persil haché
- 1 cuillère à soupe depurée de tomate
- 1 cuillère à café de tabel
- 1 cuillère à café depoivre
- 2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 litres d'eau
- 1 citron
- Quantité: 6 personnes
Difficulté: 1
Etapes :
1. Mélanger les ingrédients et faire cuire à feu doux dans l'eau froide pendant une heure et demie en remuant souvent.
2. Servir avec du citron.
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