Omek Sanafa - Tarte aux poires et aux kiwis

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Recettes Gastronomiques Tunisiennes

Dessert

Tarte aux poires et aux kiwis

Intro: Vous voulez vous faire plaisir? ALors Aucunes hesitations... Cette recette est pour vous ! Poire et Kiwi rien que du bon pour reussir cette délicieuse tarte. Bon Appétit !

Omek Sanafa

Ingrédients:

3 poires évidées, pelées, émincées
3 kiwis pelés, tranchés
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
15 ml (1 c. à soupe) de cannelle
2 ml (1/2 c. à thé) de muscade
1 gros oeuf battu
pâte feuilletée
sucre
crème à 35 % (facultatif)

Temps de Préparation: 1 h 0 mn
Quantité: 6 portions

Difficulté: 1

Etapes :

1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Beurrer et fariner un moule à tarte de 23 cm (9 po) de diamètre et de 4 cm (1 1/2 po) de profondeur. Le foncer de pâte feuilletée et réserver.

2. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Beurrer et fariner un moule à tarte de 23 cm (9 po) de diamètre et de 4 cm (1 1/2 po) de profondeur. Le foncer de pâte feuilletée et réserver.

3. Verser le mélange aux fruits dans la croûte à tarte et couvrir d'une abaisse de pâte feuilletée. Sceller le tout avec de l'eau froide. Pratiquer une entaille dans la pâte, puis la badigeonner d'oeuf battu.

4. Faire cuire au four 20 minutes. Baisser la température du four à 190 °C (375 °F) et poursuivre la cuisson 20 minutes.

4. 5. Sortir la tarte du four et la laisser refroidir. Saupoudrer de sucre et faire griller sous le gril du four de 3 à 4 minutes.

6. Servir avec de la crème à 35 % si désiré.