Omek Sanafa - Tarte au Fromage Blanc

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Dessert

Tarte au Fromage Blanc

Intro: Une envie subite de se faire plaisir? Alors place à la tarte au fromage blanc. C'est bon, juste ce qu'il faut.

Omek Sanafa

Ingrédients:

200 g de gâteaux secs
75 g de beurre
1/4 l de crème
250 g de fromage blanc
1 citron
1 dl de lait
2 sachets de sucre vanillé
1 ravier de fraises
10 g de gélatine transparente

Temps de Préparation: 0 h 15 mn
Temps de Cuisson: 0 h 5 mn
Quantité: 4 personnes

Difficulté: 1

Etapes :

Emiettez les gâteaux secs. Mélangez avec le beurre fondu. Couvrez d'une feuille de papier aluminium le fond et les
parois d'un moule. Répartissez une couche d'1 cm du mélange gâteau-beurre sur le fond du moule. Trempez les feuilles de gélatine 5 minutes dans 1 dl de lait. Réchauffez légèrement jusqu'à ce que la gélatine soit fondue. Laissez refroidir. Entre temps, fouettez le fromage blanc et incorporez-y le jus de citron, le sucre et le sucre vanillé. Fouettez la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Incorporez la gélatine fondue au fromage blanc puis, faites de même avec la crème fraîche. Répartissez le tout dans le moule et laissez reposer 24 heures au réfrigérateur.