Omek Sanafa

 
Poêlée de Pommes automnale Version imprimable Suggérer par mail
Intro: Vous avez le vague à l’âme ? L’hiver vous est amer et l’automne monotone ? Alors voyez la vie sous le charme d’une poêlée de pommes…

Omek Sanafa


Ingrédients:
  • 3 pommes Jonagold ou Tentation®
  • 10 oignons grelots
  • 4 navets moyens
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 200 gr de champignons (pleurotes et champignons de Paris)
  • sel, poivre
  • Temps de Préparation: 0 h 15 mn
  • Temps de Cuisson: 0 h 20 mn
  • Quantité: 4 personnes
Difficulté: 1
Image
Etapes :

1. Otez le cœur des pommes et coupez-les en cubes sans enlever la peau.

2. Pelez les navets et coupez-les en dés.

3. Enlevez la peau des oignons grelots et coupez-les en deux.

4. Coupez la base terreuse du pied des champignons.

5. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir les navets et les oignons 10 mn à feu moyen en remuant régulièrement.

6. Ajoutez les pommes et les champignons puis continuez la cuisson 10 mn. Salez et poivrez.



Notes:7. Vous pouvez ajouter de l'estragon ciselé avant de servir cette poêlée en accompagnement d'une viande par exemple.
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