Omek Sanafa - Fruits des bois à la liqueur

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Dessert

Fruits des bois à la liqueur

Intro: Mûres, myrtilles, framboise et Framboise de Logan se marient pour former une bonne coupe de fruits pour ceux qui préfèrent quelque chose de léger et délicieux à la fois. Garnissez vos coupes de crème fouettée et de zestes d’orange.

Omek Sanafa

Ingrédients:

1 tasse de mûres
1 tasse de framboises
1 tasse de myrtilles
1 tasse de framboises de Logan ou autres
2 cuil. à soupe de sucre
5 cuil. à soupe d'eau
2 cuit. à soupe de sucre supplémentaire
Les zestes de 2 oranges Mascarpone
Temps de Préparation: 0 h 20 mn
Temps de Cuisson: 0 h 10 mn
Quantité: 4 à 6 personnes
Difficulté: 1

Etapes :

1. Préchauffer le four à 200 °C. Tapisser une plaque de papier sulfurisé.

2. Dans une casserole, mélanger l'eau et le sucre supplémentaire. Remuer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter les zestes d'oranges et laisser mijoter environ 2 minutes jusqu'à ce que les zestes soient à peine tendres. Laisser refroidir.

3. Réserver 1 cuil. à soupe des zestes d'oranges. Mélanger délicatement le reste des zestes et le sirop avec les fruits.

4. Pour servir, déposer les fruits mélangés dans des coupes. Garnir de crème fouettée ou de mascarpone et des zestes d'oranges réservés.