Omek Sanafa

 
Crème glacée au miel Version imprimable Suggérer par mail
Intro: Rien de plus tendre et de plus doux que le miel pour attendrir une personne qui vous est chère. Alors faites-lui croquer les crunchies et laisser fondre la glace, le résultat ne manquera pas de vous étonner.
Omek Sanafa


Ingrédients:
  • 3 oeufs séparés
  • 5 cuil à soupe de miel
  • 310 ml de crème
  • 100 g de gomme enrobée de chocolat (type Crunchie)
  • Temps de Préparation: 0 h 15 mn
  • Quantité: 6 à 8 personnes
Difficulté: 1
Image
Etapes :

1. Dans un bol, battre les jaunes d’œufs au batteur électrique jusqu'à ce qu' ils soient légers et gonflés. Ajouter le miel et battre jusqu'à ce que ce soit pâle et épais.

2. Battre la crème jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Dans un bol propre et sec, battre les blancs en neige dure. Incorporer délicatement la crème aux blancs d’œufs. Incorporer le tout à la préparation de miel.

3. Hacher une barre de Crunchie et l'incorporer au mélange précédent. Verser le mélange dans un récipient métallique peu profond. Congeler 4 à 5 heures ou jusqu'à ce que ce soit ferme. Servir en boules et garnir de Crunchie haché en morceaux.
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