Omek Sanafa

Omek Sanafa

• 250g de farine

• 100g de beurre

• 200g de pâte d'amande

• Une pincée de sel fin

• 0,5dl d'eau environ.

• Temps de Préparation: 0 h 30 mn

• Temps de Cuisson: 0 h 15 mn

• Quantité: 6 personnes

Difficulté: 1

Etapes :
1. Mêler la farine, le sel fin et le beurre fondu.
2. Faire une pâte ferme en y ajoutant l'eau nécessaire.
3. Abaisser cette pâte au rouleau sur une épaisseur de 3mm.
4. Y découper des rondelles de 6 à 7cm de diamètre.
5. Dans chaque, rondelle mettre une boule grosse comme une noix, de pâte d'amande.
6. Plier la rondelle en deux, bien fermer les bords et faire cuire à four doux.
7. Les gâteaux doivent rester blancs.

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