Omek Sanafa

Omek Sanafa

• 250 g de farine

• 200 g de jambon fumé en tranches épaisses

• 1509 de gruyère râpé

• 50 g d'olives vertes dénoyautées

• 50 g d'olives noires dénoyautées

• 4 oeufs

• 20 g de beurre

• 10 et d'huile d'olive

• 1 sachet de levure

• Poivre

• Temps de Préparation: 0 h 30 mn

• Temps de Cuisson: 0 h 40 mn

• Quantité: 6 personnes

Difficulté: 2

Etapes :
1. Préchauffez votre four Th. 6 (180°C).

2. Coupez le jambon en dés.

3. Versez dans un saladier la farine et la levure tamisées. Ajoutez les neufs et l'huile d'olive.

4. Continuez à travailler la pâte jusqu'à obtention d'une crème lisse. Ajoutez les dés de jambon à cette pâte, les olives, le gruyère et une bonne pincée de poivre.

5. Mélangez le tout.

6. Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et laissez cuire 45 mn.

7. Laissez refroidir le cake avant de servir.







 


Notes:Dégustez ce cake en guise d'amuse-gueule à l'apéritif.

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