Omek Sanafa

 
Thé aux pétales de rose Version imprimable Suggérer par mail
Intro: Thé aux pétales de rose Thé sucré, thé à la menthe, thé... aux pétales de roses. Pour bousculer nos habitudes.


Omek Sanafa


Ingrédients:
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Difficulté: 3

 Image

Etapes :

  1. Cueillez les roses bien ouvertes, tôt le matin.
  2. Effeuillez les pétales et coupez leur base incolore.
  3. Faites sécher sur un torchon dans un endroit sec et aéré.
  4. Stockez-les dans un récipient hermétique, et à l'abri du soleil.
  5. Mettez une cuiller à soupe de pétales par personne. Versez dessus de l'eau bouillante et laissez infuser 7 mn.
  6.  Servez dans un verre en ajoutant deux pétales frais : ils sont comestibles.

Notes:L'arôme des pétales de roses augmente au fur et à mesure qu'ils perdent leur humidité: aussi obtiendrez vous une saveur plus fine avec des pétales séchés.
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