Omek Sanafa

 
Menthe glacée au concombre Version imprimable Suggérer par mail
Intro: J'adore la menthe, glacée elle me fait tourner la tête mais au concombre j'en tombe à la renverse.

Omek Sanafa


Ingrédients: voir les etapes de préparations
Difficulté:

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Etapes :

  1. Lavez 170 g de feuilles soigneusement à l'eau courante.
  2. Égouttez. Plongez-les dans 1 L d'eau froide avec la moitié d'un concombre en fines lamelles.
  3. Amenez à ébullition et laissez frémir 15 mn.
  4. Filtrez
  5. Couvrez et mettez au réfrigérateur.
  6. Servez sur de la glace pilée, avec un brin de menthe fraîche et deux tranches de concombre.

Notes:Cette boisson se conservera 4 jours au réfrigérateur. Pour la garder plus longtemps, mettre en bouteilles, stériliser et cacheter.
Vous pouvez utiliser un mélange de menthes variées, (poivrée, verte, etc... ).


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