Omek Sanafa

Omek Sanafa

Ingrédients:

• 600 g de viande d'agneau
• 6 merguez
• 3 oignons
• 3 tomates
• 1 poivron rouge coupé en cubes
• 1 cuillère à soupe de thym
• Sel, poivre
  

• Temps de Préparation: 0 h 10 mn
• Temps de Cuisson: 0 h 10 mn
• Quantité: 6 personnes
  

Difficulté: 1

Etapes :

• Découpez la viande en cubes. Découpez les tomates en quartiers et enlevez les graines. Découpez les oignons en quartiers.

• Confectionnez les brochettes en alternant les cubes de viande, de tomates, d'oignon et les merguez.

• Saupoudrez de sel, de poivre, de thym .

• Faites cuire pendant 8 à 10 mn sur le gril. Retournez souvent les brochettes au cours de la cuisson.
  

• Servez avec de 1a semoule agrémentée de cubes de poivrons.

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