Omek Sanafa

Omek Sanafa

• 3 oeufs-
• 150g de farine-
• 1 sachet de levure-
• 10 cl d’huile de tournesol-
• 12.5 cl de lait entier-
• 100 g de gruyère râpé-
• 100 g de bleu d’Auvergne-
• 100 g de mimolette-
• 2 pincées de poivre-

Les etapes :

Préchauffez votre four à 180°C (th 6), dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l’huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé et remuez. Ecrasez le bleu et coupez la mimolette en petits morceaux. Mettez les fromages  dans la pâte et mélangez délicatement à la spatule. Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 min. « Pensez à sortir à l’avance tous vos ingrédients afin qu’ils soient à température ambiante. «

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