½ cuillerée à café de grains de coriandre concassés-
1 pincée d’anis-
Les etapes : Préchauffez votre four à 240°C. Dans un saladier, battez le sucre glace avec le beurre ramolli. Ajoutez un par un les oeufs puis incorporez la farine, la levure et l’extrait d’amande amère, la coriandre et l’anis. Coupez à l’aide d’une paire de ciseaux le nougat en petits dés et incorporez-le à la préparation. Laissez reposer 15 min. Versez le tout dans un moule non graissé. Mettez au four et commencez la cuisson à 240°C pendant 5 min, puis continuez à 180°C pendant 45 min. Démoulez aussitôt. « La grille du four sur laquelle vous poserez votre moule doit toujours être froide, afin d’ éviter le dessèchement de la pâte. » Recommandez (0) | Citez cet article sur votre site | Pages vues: 99
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