Omek Sanafa

Omek Sanafa

• 3 oeufs-
• 170 g de sucre semoule-
• 1 yaourt-
• 150g de farine-
• 1/3 de sachet de levure-
• 10 cl d’huile de tournesol-
• 100 g de coco râpé-
• 50 g de pépites de chocolat-

Les etapes :

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Ajoutez le yaourt, puis la farine additionnée de la levure. Mélangez bien. Incorporez l’huile petit à petit. La pâte doit être parfaitement lisse et sans grumeaux. Ajoutez enfin délicatement le coco et les pépites. Versez le tout dans un moule beurré et fariné et faites cuire au four pendant 45 min. Variantes : Aux pépites de chocolat : ajoutez uniquement à la base 120 g de pépites de chocolat. Au coco : enlevez les pépites et vous obtiendrez un cake à la noix de coco.

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