Omek Sanafa

Omek Sanafa

• 3 oeufs-
• 150g de farine-
• 1 sachet de levure-
• 10 cl d’huile de tournesol-
• 12.5 cl de lait entier-
• 100 g de gruyère râpé-
• 150 g de chorizo-
• 100 g de maroilles-
• 1 pincée de sel-
• 1 pincée de poivre-
• ½ cuillerée à café de cumin en poudre-

Les etapes:

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l’huile,  le lait chaud, le sel et le poivre. Ajoutez le gruyère râpé. Remuez. Coupez le chorizo en rondelles que vous incorporerez à la pâte. Coupez le fromage en petits dés, mélangez-le avec le cumin. Versez la pâte dans un moule non graissé, déposez par-dessus les dés de fromage et faites cuire au four pendant 45 min.

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