Omek Sanafa

Omek Sanafa

• 3 oeufs-
• 190 g de sucre semoule-
• 125 g de beurre demi-sel-
• 200 g de farine-
• 1/3 de sachet de levure-
• 10 cl de lait entier-
• 10 g de cacao en poudre non sucré-
• 1 cuillerée à café d’extrait de café liquide-

Les etapes :

Préchauffez votre four à 180°C Mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre en pommade et fouettez le tout.  Incorporez petit à petit la farine et le levure.Faites chauffer le lait et incorporez le cacao tout en fouettant puis ajoutez l’extrait de café. Versez le tout dans la pâte. Mélangez.Beurrez et farinez un moule, versez-y la préparation. Mettez au four pendant 55 min. « J’utilise du chocolat noir à base de 70% de cacao. Au-delà le goût serait trop amer. »

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