Omek Sanafa

 
Sardines grillées Version imprimable Suggérer par mail
Intro: Nous vous préparons des surprises pour la rentrée,...En attendant, bonne recette et bonne dégustation.
Omek Sanafa



Ingrédients:
  • 800 g de sardines fraîches
  • 1/2 k de tomates
  • 2 échalotes
  • 1 petit oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 citrons
  • thym, laurier, sel, poivre, huile, persil

Difficulté: 1
Image
Etapes :

1. Nettoyez les sardines

2. Passez-les dans l'huile assaisonnée de sel et poivre

3. Faites-les griller ou à défaut de gril, passez-les au four

4. Nettoyez et pelez les tomates.

5. Faites tomber les échalotes et oignon hachés dans l'huile

6. Ajoutez-y les tomates, assaisonnez de sel et poivre

7. Parfumez avec thym, laurier, ail et laissez cuire quelques minutes

Notes:Pour une Belle Présentation :Dressez les sardines en couronne sur un plat, nappez le  milieu avec les tomates, garnissez avec le persil et servez avec des citrons en tranches.
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