Omek Sanafa - Recette des Lasagnes à la tomate et au mozzarella

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Recette des Lasagnes à la tomate et au mozzarella

Recette des Lasagnes à la tomate et au mozzarella :

Omek Sanafa

Intro: La présentation est superbe et le goût est tout aussi remarquable. En un mot, essayez sans tarder cette recette très simple et très rapide à réaliser.

Ingrédients:

4 feuilles de lasagne,
40 g de bleu d’Auvergne ,
150 g de mozzarella à cuire,
2 c. à s de vinaigre balsamique ,
4 morceaux de tomates séchées à l’huile ,
2 tomates,
4 feuilles de basilic,
30 g de fromage rapé,
Poivre et sel.
Temps de Préparation: 0 h 15 mn
Temps de Cuisson: 0 h 10 mn
Quantité: 2 personnes

Difficulté: 1

Etapes :

1. Lavez les tomates puis les couper en rondelles fines.

2. Placez-les dans une assiette, les parsemer de morceaux de feuilles de basilic ciselées puis arroser l’ensemble avec le vinaigre balsamique.

3. Laissez mariner.

4. Pendant ce temps, faire cuire les feuilles de lasagne dans de l’eau bouillante salée. Respectez le temps de cuisson indiqué sur l’emballage. Remuer durant toute la cuisson pour que les feuilles ne se collent pas entre elles.

5. Une fois cuites, égoutter puis déposez deux plaques sur une feuille de papier sulfurisé.

6. Couper le mozzarella et le bleu d’Auvergne en tranches.

7. Superposer plusieurs couches de mozzarella, tomates et bleu d’Auvergne sur toute la longueur.

8. Recouvrer chaque lasagne par les deux feuilles restantes et déposer quelques brins de basilic avant de saupoudrer de fromage râpé.

9. Cuire 15 minutes dans un four à 200 °C.

10. Durant la cuisson, griller les tomates séchées et les placer dans chaque assiette pour les décorer.

11.Bonne dégustation.