Omek Sanafa

 
Poulet aux germes de soja Version imprimable Suggérer par mail
Poulet aux germes de soja :
Omek Sanafa

Intro: Goûtez le poulet autrement qu’au four ou encore rôti. Pour ce qui est de l’assortiment, faites  confiance à votre flair : une garnison de pâte ou de riz sera toujours le bienvenu.

Ingrédients:
  • 300 g de blanc de poulet
  • 2 cuil. à soupe de sauce soja
  • 1 cuil. à café de sucre
  • 1 cuil. à café de fécule de maïs
  • 3 oignons nouveaux émincés
  • 3 cuil. à soupe d’huile
  • 125 g de germes de soja
  • ½ bol de bouillon de poule
  • 1 cuil. à café de fécule de maïs
  • Temps de Préparation: 0 h 35 mn
  • Temps de Cuisson: 0 h 3 mn
  • Quantité: 4 personnes
Difficulté: 1
Image
Etapes :

1. Couper le poulet en tranches, puis en fines lamelles. Les laisser mariner dans la sauce soja,  le sucre et la fécule, pendant 20 minutes.

2. Dorer les oignons dans l'huile 30 secondes, les repousser sur le côté de la poêle et faire  revenir le poulet.

3. Ajouter les germes de soja, un court instant. Mélanger le poulet et la fécule, laisser cuire  jusqu'à épaississement.
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