Omek Sanafa

 
Pâte au pepperoni et à l'origan Version imprimable Suggérer par mail
Intro: A la vue de ce met, personne ne peut rester insensible. Surtout pas un fin gourmet comme vous.
Omek Sanafa


Ingrédients:
  • 10 tranches de pepperoni ou de salami
  • 1 c. à s. huile d'olive
  • 1 gousse d'ail, finement hachée
  • 1 c. à s. origan ciselé
  • 25 g olives noires hachées
  • 500 g spaghetti, cuits
  • 40 g chapelure
  • parmesan râpé (facultatif)
  • Quantité: 4 portions
Difficulté: 1
Image
Etapes :

1. Détailler le pepperoni en fines lanières. Faire chauffer l'huile dans un poêlon et y faire  revenir les lanières de pepperoni et l'ail à feu moyen-vif, 3 minutes.

2. Ajouter l'origan et les olives. Réduire le feu à doux. Incorporer les pâtes chaudes et  égouttées. Si le mélange semble trop sec, ajouter 1 ou 2 cuillerées à soupe du liquide de  cuisson des pâtes.

3. Incorporer la chapelure et le parmesan, si désiré et servir.

Notes:La chapelure fournit à ce plat une agréable texture. Pour plus de fibres, utilisez une  chapelure de blé entier
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