Omek Sanafa

 
Lapin au safran Version imprimable Suggérer par mail
Intro: Un met délicieux à découvrir ou à redécouvrir. Vous ne serez que satisfait.
Omek Sanafa



Ingrédients:
  • 1 lapin coupé en 6 portions
  • 1 kg de pommes de terre épluchées et coupées en carrés
  • 500 g d'oignons coupés en julienne
  • 3 tomates fraîches coupées en deux
  • 50 g de persil haché
  • 2 boîtes de safran
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 200 g de beurre
  • 1 citron
  • 5 cuillères à soupe d'eau
  • Quantité: 6 personnes
Difficulté: 1
Image
Etapes :

1. Placer les morceaux de lapin dans un plat allant au four avec les pommes de terre, les tomates, les oignons, ajouter l'eau, le sel, le poivre, le safran, parsemer de petits morceaux de beurre.

2. Faire cuire à four chaud, à feu moyen pendant une heure.

3. Servir avec le persil haché et des quartiers de citron.
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