Omek Sanafa

 
Côtes d'Agneau à la Mozarella Version imprimable Suggérer par mail
Intro: L’Agneau, qui a dit que c’était difficile à cuisiner? En voici la preuve. Suivez les conseils de FikraCuisine et vous nous en direz des nouvelles.
Omek Sanafa



Ingrédients:
  • 8 côtelettes d'agneau
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 12,5 cl d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de romarin haché
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • Sel, poivre au goût
  • 500 g d'épinards cuits
  • 180 g de mozzarella tranchée
  • Temps de Préparation: 0 h 10 mn
  • Temps de Cuisson: 0 h 10 mn
  • Quantité: 4 personnes
Difficulté: 1
Image
Etapes :

1. Dans un bol, mélangez la moutarde, l'huile,le romarin et le persil Assaisonnez

2. Ajoutez les côtelettes d'agneau et laissez mariner 1 à 2 h.

3. Cuisez sur le gril du barbecue à feu vif de 3 à 4 mn de chaque côté selon la grosseur et la cuisson désirée.

4. Garnissez d'épinards et de mozzarella et retirez du feu quand le fromage est fondu.







 
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