Omek Sanafa

 
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Filet de Veau aux Marrons et Petits Légumes Version imprimable Suggérer par mail
Intro: Vive le veau, vive le veau, vive le veau d’hiver… Et oui il faut avoir de la culture pour apprécier la  subtilité du jeu de mots et un appétit grand comme ça pour terminer cette succulente recette.
Omek Sanafa


Ingrédients:
  • 1,2 kg de filet de veau
  • 6 carottes
  • 6 pommes de terre nouvelles
  • 6 petites branches de céleri
  • 1 grosse boite de marrons précuits
  • 60 g de beurre
  • Sel, poivre
  • Temps de Préparation: 0 h 10 mn
  • Temps de Cuisson: 0 h 40 mn
  • Quantité: 6 personnes
Difficulté: 1
Image
Etapes :

1. Préchauffez votre four Th. 6 (180°C)

2. Épluchez les légumes.

3. Badigeonnez le filet de beurre, salez et poivrez.

4. Mettez le filet à cuire au four pour 40 mn.

5. Faites cuire à l'eau et séparément les carottes, les pommes de terre et le céleri.

6. 5 mn avant la fin de la cuisson, ajoutez les légumes égouttéset les marrons tout autour du filet de  veau.

 
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