Omek Sanafa

 
Oeufs Brouillés à l'anglaise Version imprimable Suggérer par mail
Intro: Vive les oeufs, vive les anglais, vive l'embrouille... Vive les oeufs brouillés à l'anglaise.
Omek Sanafa



Ingrédients:
  • 8 oeufs
  • 40 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à café de sel
  • poivre blanc
  • Temps de Préparation: 0 h 5 mn
  • Temps de Cuisson: 0 h 7 mn
  • Quantité: 4 personnes

Difficulté: 1

Image

Etapes :

Utilisez de préférence une poêle à revêtement antiadhérent. Battez les veufs dans un bol avec du sel et du poivre. Faites fondre le beurre dans la poêle. Versez-y les veufs battus et laissez-les cuire à feu très doux. Remuez et mélangez constamment avec une spatule en bois. Retirez la poêle du feu dès que les ceufs ont atteint la consistance d'une purée et liez-les avec la crème.


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