Omek Sanafa - Délice de thon aux poivrons et aux herbes de Provence

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Délice de thon aux poivrons et aux herbes de Provence

Intro: Les tranches de thon sont d'abord légèrement dorées à l'huile d'olive puis cuisent sur un lit de poivrons, d'oignons blancs et de tomates coupées en morceaux. Un vrai délice !

Omek Sanafa

Ingrédients:

2 tranches de thon congelé,
2 boites de tomates en morceaux,
2 gros oignons blancs,
2 c à soupe d'herbes de Provence,
Sel et poivres,
3 poivrons rouge,
2 c à soupe d'huile d'olive,
1 quartier d'ail moulu.
Temps de Préparation: 0 h 45 mn
Temps de Cuisson: 0 h 10 mn
Quantité: 2 personnes

Difficulté: 1

Etapes :

1. Commencer par faire décongeler les tranches de thon blanc au four à micro-ondes.

2. Verser une cuillère à soupe d’huile d’olive dans votre cocotte minute, faîtes chauffer puis y déposer les tranches de thon et faites dorer les deux côtés.

3. Retirer les morceaux de thon de la cocotte.

4. Y Verser maintenant les oignons coupés en lamelles puis ajouter les deux boites de tomates coupées en morceaux et les poivrons coupés en lamelles.

5. Saler, poivrer et ajouter un quartier d’ail écrasé.

6. Laisser cuire 5 minutes en remuant de temps en temps puis ajouter les herbes de Provence et déposer les tranches de thon sur l’ensemble.

7. Refermer le couvercle de la cocotte et laisser cuire 30 minutes à la vapeur.