Recettes Gastronomiques Occidentales
Hors d'oeuvres
Crème de celeri | Crème de celeri |
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Intro: Si vous hésitez encore plus vous ferez piquez votre assiette. Alors pas de quartiers. En avant toute. Ingrédients:
![]() 1. Faire fondre le beurre dans une casserole. 2. Ajouter le céleri et l'oignon, et faire cuire sur feu moyen de 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que l'oignon soit fondu. 3. Ajouter la pomme de terre et le fond de volaille. 4. Laisser mijoter de 15 à 20 minutes. Incorporer le lait et assaisonner au goût. 5. Travailler le mélange au robot ménager ou au mixer jusqu'à ce qu'il soit lisse. 6. Réchauffer la soupe si nécessaire. 7. Garnir d'une grosse cuillerée de crème aigre, parsemer de persil et servir. Recommandez (0) | Citez cet article sur votre site | Pages vues: 54
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