Omek Sanafa

 
Coquilles Saint-Jacques aux oeufs Version imprimable Suggérer par mail
Intro: Aficionados de la mer, voici un plat à ne pas rater sous aucun prétexte. J'ai bien dis aucun.
Omek Sanafa


Ingrédients:
  • 4 œufs
  • 4 coquilles Saint-Jacques
  • 120 g de crème double
  • 50 g de beurre
  • ciboulette hachée
  • sel
  • poivre blanc
  • Temps de Préparation: 0 h 10 mn
  • Temps de Cuisson: 0 h 5 mn
  • Quantité: 4 personnes
Difficulté: 1
Image
Etapes :

Divisez soigneusement chaque noix de Saint-Jacques en trois tranches d'égale grosseur. Beurrez copieusement les coquilles. Déposez-y les tranches de Saint-Jacques, assaisonnez de poivre et de sel et cassez un veuf sur le tout. Nappez de crème et faites cuire 5 minutes dans le four préchauffé à 220°C.. Retirez du four et parsemez de ciboulette.
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