Omek Sanafa

 
Asperges à la Vapeur en Habit Vert Version imprimable Suggérer par mail
Intro: Voilà un plat que nous avons un grand plaisir à partager avec vous pour un plaisir renouvelé.  
Omek Sanafa



Ingrédients:
  • 2 bottes d'asperges
  • 20 g de beurre
  • 20 g de farine
  • jus de citron
  • sel
  • poivre
  • 1 dl de crème fraîche
  • 1 poignée de cerfeuil
  • 1 poignée de ciboulette et de persil
  • Temps de Préparation: 0 h 30 mn
  • Temps de Cuisson: 0 h 10 mn
  • Quantité: 4 personnes
Difficulté: 1
Image
Etapes :

Nettoyez les asperges. Cuisez-les à la vapeur au-dessus d'une casserole d'eau salée. Mélangez cerfeuil, persil et
ciboulette avec la crème. Préparez une sauce béchamel avec le beurre, la farine et un peu d'eau de cuisson d'asperges. La sauce doit épaissir mais néanmoins rester liquide. Laissez cuire quelques minutes afin de neutraliser le goût de la farine. Ajoutez la crème aux fines herbes. Réchauffez et ajoutez le jus de citron, assaisonnez. Nappez les assiettes avec cette sauce tiède et déposez délicatement les asperges.
Recommandez (0) | Citez cet article sur votre site | Pages vues: 56

Soyez le premier à commenter cet article

Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent laisser un commentaire.
SVP, connectez vous ou enregistrez vous.

Vos Commentaires, Vos Remarques & Vos Suggestions Nous Intéressent
 
< Précédent   Suivant >
[ Retour ]

Accès Membres






Mot de passe oublié ?
Pas encore de compte ? Enregistrez-vous

Recherche une Recette


Statistiques

Membres: 259
Publications: 1163
Liens: 0

Nouveaux Commentaires

Osban
cheres amies je suis italien et je suis a la recherche de la...
18/04/08 06:25 Plus...
Par dominique

Ojja aux boulettes
je n\'ais jamais essaiyèe la ojja au boulettes mes d\'apres ...
11/04/08 07:58 Plus...
Par dominique

Osban
Tunisienne originaire du sahel je prefere remplacer les trip...
25/09/07 10:53 Plus...
Par naouar

Osban
Confiture de sfarjel
salut all,je suis tunesienne j abihte en allmagne , je me de...
18/09/07 18:18 Plus...
Par doaa

Osban
je suis tunisienne je fais chaque année le osbane je pense q...
15/09/07 07:10 Plus...
Par saloua