Omek Sanafa

Omek Sanafa

• 1 kg de petites sardines, vidées
• ¼ verre de jus de citron
• 1 verre d’huile végétale
• 1 cuil. à soupe de sel (selon votre goût)

Les etapes :

• Assaisonnez les sardines de sel.
  
• Laissez-les 10 min de côté.
  
• Chauffez la friture dans une casserole, faites-y dorer les sardines.
  
• Retirez les sardines et disposez-les sur un plat de service.
  
• Arrosez-les de jus de citron.
  
• Servez-les chaudes avec des pommes de terre frites, des rondelles de citron, du “Taratour” et du pain libanais frit dans le même huile. Sardines Dorées

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