Omek Sanafa

 
salade vietnamienne Version imprimable Suggérer par mail
Préparation : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1/2 chou blanc
- 3 ou 4 carottes
- 1 poivron
- quelques branches de céleri
- cebettes ou petits oignons frais

Sauce :

- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 2 cuillères à soupe de sauce poisson (Nuoc-nam)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à café d'ail écrasé
- 1 petit piment rouge émincé
- 2 cuillères à soupe de cacahouètes pilées


Préparation :

Emincer tous les légumes.

Préparez la sauce en mélangeant les ingrédients.

Verser sur les légumes au dernier moment, juste avant de servir.
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