Omek Sanafa

 
Soup sucrée au maïs Version imprimable Suggérer par mail
Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 petite boîte de maïs
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 4 cuillères à café bien pleines de maïzena
- 1 oeuf
- 1 litre d'eau


Préparation :

Faire bouillir le litre d'eau avec le sucre et ajouter les grains de maïs légèrement écrasés.

Cuire 5 mn, puis ajouter la maïzena délayée dans un peu d'eau pour faire épaissir la soupe.

Laisser à nouveau cuire quelques minutes, puis ajouter l'oeuf battu tout en remuant. Cela doit faire des petits filaments d'oeuf. Servir chaud.
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