Omek Sanafa

 
Biscuit au sésame Version imprimable Suggérer par mail
Préparation : 10mn+6 h d'attente minimum
Cuisson : 12 mn
Ingrédients :

- 375 g de farine à pâtisserie
- 1 pincée de sel
- 1 c à thé de levure boulanger
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre ou graisse végétale
- 1 oeuf
- 1 c à thé de vanille
- graines de sésame



Préparation :

Mélangez la farine,la levure et le sel.
Dans un bol fouettez le sucre avec le beurre,l'oeuf et la vanille.
Incorporez le premier mélange et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
La roulez en forme d'un long cylindre de 30 mm;divisez en 2 et recouvrir de papier alu.
Réfrigérer pendant 6 heures.
Allumez le four à 350 degrés.
Taillez des rondelles de 7 mm d'épaisseur,pressez chaque rondelle dans un plat rempli de graines de sésame.
Déposez sur une tôle graissée et laissez cuire de 10 à 12 mn jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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