Omek Sanafa

 
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Soupe de Pommes aux agrumes Version imprimable Suggérer par mail
Soupe de Pommes aux agrumes :
Omek Sanafa

Intro: Une soupe qui vous donnera envie de tomber malade pour pouvoir la demander et la redemander. Qu’est ce que l’on ne ferait pas pour une soupe de pommes aux agrumes !

Ingrédients:
  • 2 pommes Granny Smith ou Fuji
  • 1 pamplemousse rose
  • 500 ml de jus de pomme
  • 1 orange
  • 1 banane ou 2 bananes Freyssinette
  • les zestes d'1 citron vert
  • 1 pincée de cannelle
  • Temps de Préparation: 0 h 25 mn
  • Quantité: 4 personnes
Difficulté: 1
Image
Etapes :

1. Pelez le pamplemousse et l'orange à vif. coupez-les en quartiers.

2. Mettez les quartiers, les zestes de citron vert, la cannelle et le jus de pomme dans une casserole et portez doucement à ébullition.

3. Dès que l'ébullition commence, coupez le feu, couvrez et laissez refroidir à température ambiante.

4. Coupez les pommes en quatre, ôtez le cœur puis coupez les quartiers en fines lamelles. Ajoutez au reste de la préparation refroidie puis mettez au frais.

5. Au moment de servir, ajoutez la banane coupée en rondelles.
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