Omek Sanafa

 
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Soupe de maïs au crabe Version imprimable Suggérer par mail
Soupe de maïs au crabe :
Omek Sanafa

Intro: Quelle superbe idée que de mélanger plaisir du goût et légèreté ! Avec cette soupe au maïs gorgée de soleil, l’été sera chez vous toute l’année. En plus vous avez la possibilité de varier la recette: crabe ou volaille, selon vos envies.

Ingrédients:
  • 2 bols de grains de maïs doux
  • 100g de chair de crabe
  • 1 oignon nouveau, émincé
  • 3 bols d'eau
  • 2 cuil. à café de fond de volaille en poudre
  • 2 cuil. à soupe de fécule de maïs
  • 2 cuil. à café de sauce soja
  • 2 cuil. à soupe de tiges d' oignons nouveau, émincé
  • Temps de Préparation: 0 h 20 mn
  • Temps de Cuisson: 0 h 10 mn
  • Quantité: 4 à 6 personnes
Difficulté: 1
Image
Etapes :

1. Hacher le maïs dans un mixeur, pour qu'il soit presque moulu.

2. Mélanger dans une casserole le maïs, la chair de crabe et l'oignon nouveau. Ajouter eau, fond de volaille et fécule. Porter à ébullition et laisser épaissir en remuant.

3 Assaisonner de sauce soja. Servir dans une assiette creuse et garnir avec les tiges d'oignon nouveau.
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