Intro: Au pays du Hamburgers le poulet est Roi. Viande blanche sans matière grasse pour un repas équilibré.
Ingrédients:
3 filets de poulet
4 jaunes d'oeufs
1 blanc d'oeuf
3 c. à soupe de chapelure
beurre, noix muscade
1 c. à soupe de persil haché
sel
poivre
2 c. à soupe d'oignon haché
1 c. à café de paprika
Temps de Préparation: 0 h 15 mn
Temps de Cuisson: 0 h 10 mn
Quantité: 4 personnes
Difficulté: 1
Etapes :
Hachez les filets de poulet, mélangez ce haché de poulet avec la chapelure, le blanc d'oeuf, l'oignon haché, le persil, le paprika, la noix muscade, le sel et le poivre. Confectionnez 4 chickenburgers. Cuisez dans le beurre 5 minutes de chaque côté. Garnissez chaque chickenburger d'un jaune d'oeuf cru. Servez avec des pommes de terre coupées en tranches fines et passées à la friture avec une salade verte. Le jaune d'oeuf sera mélangé à la vinaigrette. Recommandez (0) | Citez cet article sur votre site | Pages vues: 2015
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