Omek Sanafa

 
Hommos Balila Version imprimable Suggérer par mail
Hommos Balila :
Omek Sanafa

Pois Chiche Assaisonnés à L’huile
Chickpeas in Oil

edito :  D’habitude, ce plat est préparé pour le petit déjeuner quand toute la famille est réunie.

Les ingredients :
  • 1 verre de pois chiche cuits ou en conserve
  • 2 gousses d’ail, pelées et pilées
  • ¼ verre d’huile d’olive
  • ½ verre de graines de pin frites
  • 4 cuil. à soupe de beurre fondu
  • 2 cuil. à soupe de jus de citron
  • 1 cuil. à café de cumin en poudre
  • 1 cuil. à café de canelle en poudre
  • 1 pincée de sel

Image 
Les etapes :  Chauffez la boîte de conserve. Égouttez bien le pois chiche. Disposez dans une terrine. Salez. Ajoutez le beurre, l’ail, le jus de citron et la moitié de canelle et de cumin. Mélangez bien. Saupoudrez de cumin et de canelle. Arrosez d’huile. Décorez avec les graines de pin. Servez chaud.

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