Omek Sanafa

 
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Hamam Machwi :
Omek Sanafa

Grilled Pigeons

Les ingredients :
  • 8 pigeons chacun de 500 g, prêts à cuire
  • beurre
  • 1 cuil. à soupe de sel
  • ½ cuil. à café de poivre blanc en poudre

Image 

Les etapes : Assaisonnez les pigeons de sel et de poivre. Badigeonnez-les de beurre en vous servant d’un pinceau et rangez-les sur un plateau à four. Faites-les cuire au four à une température moyenne (180°C) pendant 45 min environ. Servez-les immédiatement avec de la salade et du “Pois Chiche Au Tahina”.


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