Omek Sanafa

Les etapes :  Mélangez tous les ingrédients et laissez-les mariner 24 h au réfrigérateur. Égouttez les cubes de poulet, puis enfilez-les sur les brochettes en les alternant. Faites-les griller sur du charbon de bois préparé. Disposez les brochettes sur un plat de service et servez le “chiche tawouk” chaud accompagné de pommes de terre frites, de la salade et de la “Sauce D’ail”.
N.B: Vous pouvez enfourner le mélange de poulet au lieu de le griller (30 min à une température haute, puis 30 minà une température modérée).

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